プロフィール

フォトアルバム
Cuoco11

ぐるなびシェフBEST OF MENU2oo7 準決勝進出

ぐるなびアーモンド
レシピコンテスト 特別賞受賞

ぐるなびブログ賞 受賞

マルシェジャポン親善大使

奈良エリア賞4年連続
グランプリ

奈良洋食部門アクセス数
5年連続1位

ぐるなびシェフBEST OF MENU2012 準決勝進出

ぐるなびシェフ鍋レシピ入賞

最近のトラックバック

もっとお店のブログを見る

iPhone Feed

2012年1月 2日 (月)

【2012年 初仕込み!】

           正月気分も味わえないまま。。。
           営業前日を迎えましたsweat01
           休みはなんでこんなに早く過ぎるのでしょう。

      早速、朝から明日の営業に向けて準備開始dash

      iPhoneで撮影camera
    
             cuteお正月素材の金時人参、フルーツ人参。

    
                  cute梅の型で抜く作業

    
                cuteパプリカを千切りにしたり・・・

    
                  cute小さな紅白大根もカット

            いよいよ、新しい年のスタートですrundashdash
            新たな試みも沢山考えておりますconfident

            お正月もランチビュッフェでお待ちしております!

            xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas

         cuteone月のイベントカレンダーcute
            年始はthree日より営業sign01月末に連休sign03
      

      

                【新年会・ママ会・女子会
                【野菜ソムリエランチビュッフェ
                【誕生日・記念日
                【チャイルドルーム付き個室
                
                    どうぞご覧下さい
                      ↓↓↓↓
            奈良 野菜ソムリエの店 Rokumeikan


リニューアルオープンで店内が変わりましたsign01
        
                個室でゆったりとnotes

      
                チャイルドルーム併設の個室が大人気notes
                お早めのご予約をmobilephone
                  
                いつでも出来るsign01
                簡単FAX予約faxtoが便利
                お問い合わせは0742-46-1111

     shine   shine   shine   shine   shine   shine   shine   shine   shine

             
                 ↓↓↓     ↓↓↓
                 Facebook    Twitter  
                 どちらも宜しくお願いします

           
                      ↓↓↓     
                 お店のFacebookページ
              「いいね」good宜しくお願い致します    

 

  
       

  

2011年11月 6日 (日)

◎二十年モノ◎

         店舗リニューアルしてもうfourカ月目。
         早いですdashdash

         ガス台・冷蔵庫なども二十年モノでした。
         流石に新品を購入shine
         故障したら部品が無くなってくるんですよね。

         そのために、メンテナンスは欠かせませんpaper

    この大型恒温高湿冷蔵庫も月一で中も外も磨きますsweat01
       
        
    そして、今回もう限界でリニューアルしたのはflair
    コンベクションオーブンなのですが・・
       
               奥の冷蔵庫まで映りますhappy01

               中身はまだまだ使えます。
               扉の窓ガラスが外れそうになり
               扉だけ新品に交換shine

               やはり、新しいモノは気持ちいいhappy02

       

       
               また、これからも頑張ってもらわないとconfident
               次はいつまで中身が持つかどうか。。。gawk

     オーブンは必要不可欠。
       
                 clover有機豆乳グラタンも

       
                  clover米粉ピッツァも

              コンベクション無しでは作れませんrock
     
              愛情込めて付き合っていきますhappy01
       
            xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas

         cuteoneone月のイベントカレンダーcute
             休日もこちらでお確かめ下さい
      

     shineクリスマスコースのご予約承りますshine
       
                  xmas12/22~25日の4日間xmas
             ぐるなびHP
             ぐるなびクリスマス特集
             ぐるなびバリュープラン
               
      
                    どうぞご覧下さい
                      ↓↓↓↓
            奈良 野菜ソムリエの店 Rokumeikan

リニューアルオープンで店内が変わりましたsign01
        
                個室でゆったりとnotes

      
                チャイルドルーム併設の個室が大人気notes
                お早めのご予約をmobilephone
                  
                いつでも出来るsign01
                簡単FAX予約faxtoが便利
                お問い合わせは0742-46-1111

     shine   shine   shine   shine   shine   shine   shine   shine   shine

             
                 ↓↓↓     ↓↓↓
                 Facebook    Twitter  
                 どちらも宜しくお願いします

           
                      ↓↓↓     
                 お店のFacebookページ
              「いいね」good宜しくお願い致します 


  

  

      

2011年10月23日 (日)

【ミシュランガイド2012 奈良】

           ミシュランガイド2012が発売されました。
           京都・大阪・神戸に続き・・・

           とうとう奈良が加わりましたsign03

     

           他の地域に比べ、飲食店の数は少ない。
           しかし、伝統あるお店が多い地域。

           そして、有名なレストランも数多く存在します。

     

     
                ぐるなびの名前入り非売品
                大阪支店長より頂きましたhappy02

                買おうと思っていたのでとても嬉しかったです。
                有難うございますconfident

     
                    ☆☆☆は1店。
                   【和 やまむら

                   私は知らなかったんですが有名店。

                   知ってる店舗もありました。

                   ☆を取るということは凄い事・・

     
              これで奈良も注目されると思います。
              いろんな雑誌に取り上げられています。

              ぐるなびもミシュランと提携。
              加盟店で☆を取ってるお店をご紹介
              →→ミシュランガイド特集

              私も頑張らないといけませんconfident

        

                秋に向かう素晴らしい奈良maple
                大阪、神戸、京都からも電車で一本train
                是非とも奈良にお越しくださいpaper

            xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas

     cuteonezero月のイベントカレンダーcute
           three連休もこちらでお確かめ下さい
      
               
      
                    どうぞご覧下さい
                      ↓↓↓↓
            奈良 野菜ソムリエの店 Rokumeikan

リニューアルオープンで店内が変わりましたsign01
        
                個室でゆったりとnotes

      
                チャイルドルーム併設の個室が大人気notes
                お早めのご予約をmobilephone
                 
     目の前はオープンキッチンrestaurant
       
                   お一人でも大丈夫sign01

                  
                いつでも出来るsign01
                簡単FAX予約faxtoが便利
                お問い合わせは0742-46-1111

     shine   shine   shine   shine   shine   shine   shine   shine   shine

             
                 ↓↓↓     ↓↓↓
                 Facebook    Twitter  
                 どちらも宜しくお願いします

           
                      ↓↓↓     
                 お店のFacebookページ
              「いいね」good宜しくお願い致します 


        

 

   
        

2011年10月20日 (木)

◎iPhoneXオレンジゴーヤー◎

        野菜は面白いclover
        実際に育ててると。。。本当に生きてる感じがします。

     
                数日前はまだこんな色・・・

     それがone週間でsign03
     

     
  
     
                   綺麗な色heart04

     

     
                  神秘的な色の変化shine
                  モノクロの世界もイイものですhappy02

                  明日は東京からのお客様のメニューです。

            xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas

     cuteonezero月のイベントカレンダーcute
           three連休もこちらでお確かめ下さい
      
               
      
                    どうぞご覧下さい
                      ↓↓↓↓
            奈良 野菜ソムリエの店 Rokumeikan

リニューアルオープンで店内が変わりましたsign01
        
                個室でゆったりとnotes

      
                チャイルドルーム併設の個室が大人気notes
                お早めのご予約をmobilephone
                 
     目の前はオープンキッチンrestaurant
       
                   お一人でも大丈夫sign01

                  
                いつでも出来るsign01
                簡単FAX予約faxtoが便利
                お問い合わせは0742-46-1111

     shine   shine   shine   shine   shine   shine   shine   shine   shine

             
                 ↓↓↓     ↓↓↓
                 Facebook    Twitter  
                 どちらも宜しくお願いします

           
                      ↓↓↓     
                 お店のFacebookページ
              「いいね」good宜しくお願い致します 


        

 

2011年10月19日 (水)

◎iPhoneX白ゴーヤー??◎

          白ゴーヤー。。。
          やはり、iPhoneを使って
          色の変化を楽しみましょうnotes
  
          はっきりとゴーヤーの色がわかります。

      
              緑のカーテンに覆われてます。
              奥の方に・・・sign02

      
              出てきましたね・・・flair

     赤いトマトのすぐ裏にshine
      

      

      
                オレンジ色のゴーヤーがsign03

                この感動を皆様に知っていただきたくて
                オレンジ色の世界へどうぞ・・・happy02

            xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas

     cuteonezero月のイベントカレンダーcute
           three連休もこちらでお確かめ下さい
      
               
      
                    どうぞご覧下さい
                      ↓↓↓↓
            奈良 野菜ソムリエの店 Rokumeikan

リニューアルオープンで店内が変わりましたsign01
        
                個室でゆったりとnotes

      
                チャイルドルーム併設の個室が大人気notes
                お早めのご予約をmobilephone
                 
     目の前はオープンキッチンrestaurant
       
                   お一人でも大丈夫sign01

                  
                いつでも出来るsign01
                簡単FAX予約faxtoが便利
                お問い合わせは0742-46-1111

     shine   shine   shine   shine   shine   shine   shine   shine   shine

             
                 ↓↓↓     ↓↓↓
                 Facebook    Twitter  
                 どちらも宜しくお願いします

           
                      ↓↓↓     
                 お店のFacebookページ
              「いいね」good宜しくお願い致します 


        

  

2011年9月 4日 (日)

【接ぎ木トマト】

          数年前、初めて知ったことflair
          接ぎ木。。。名前は知ってましたが、こんな形でshine

     
              摘芯したあと、植えてみると。。

    そうなんです、花が咲き実がつくんですhappy02
     
              そして、色付いていくんですdashdash
信じられますかsign02

     

     
              手前の方にはまだ未熟なトマトが見えます。

       また、日が経ちraincloudsun
     

     
                段々と色づいてきますclover
                不思議な力ですよね。

                苗でも接ぎ木トマトというのが売っています。
                苗の段階で人為的に作られます。
                この方が病害虫に強いとか・・・

                トマトに隠された秘密を追ってみましたhappy02

            xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas

     cutenine月のイベントカレンダーcute
           three連休もこちらでお確かめ下さい
      
               
      
                    どうぞご覧下さい
                      ↓↓↓↓
            奈良 野菜ソムリエの店 Rokumeikan

リニューアルオープンで店内が変わりましたsign01
        
                個室でゆったりとnotes

      
                チャイルドルーム併設の個室が大人気notes
                お早めのご予約をmobilephone
                 
     目の前はオープンキッチンrestaurant
       
                   お一人でも大丈夫sign01

                  
                いつでも出来るsign01
                簡単FAX予約faxtoが便利
                お問い合わせは0742-46-1111

     shine   shine   shine   shine   shine   shine   shine   shine   shine

             
                 ↓↓↓     ↓↓↓
                 Facebook    Twitter  
                 どちらも宜しくお願いします

           
                      ↓↓↓     
                 お店のFacebookページ
              「いいね」good宜しくお願い致します 
   
 


 
   

2011年9月 3日 (土)

【トマトの不思議な力】

          またまた、トマトに戻ってしまいますが・・・
          不思議なトマトの能力をお伝えします。

          トマトの成長に必ずしなければいけない事sign01
          伸びてきた脇芽を取る
          そして、摘芯<先端を摘み取る>

     
              花がまだ咲いてるのに切らなければiけない瞬間think

              私が最も嫌なとき。

     

     
              でも、仕方ありません。。。
              切ったあと、すぐ下のトマトは急激に大きくなってきますgood

    全てはこのような美しいトマトの為paper
     

    ここから実験をrock・・・
     
                穴を掘ってこの部分を埋めます・・
    数日後sun
     
                 どうなったか。。。続きは明日confident

            xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas

     cutenine月のイベントカレンダーcute
           three連休もこちらでお確かめ下さい
      
               
      
                    どうぞご覧下さい
                      ↓↓↓↓
            奈良 野菜ソムリエの店 Rokumeikan

リニューアルオープンで店内が変わりましたsign01
        
                個室でゆったりとnotes

      
                チャイルドルーム併設の個室が大人気notes
                お早めのご予約をmobilephone
                 
     目の前はオープンキッチンrestaurant
       
                   お一人でも大丈夫sign01

                  
                いつでも出来るsign01
                簡単FAX予約faxtoが便利
                お問い合わせは0742-46-1111

     shine   shine   shine   shine   shine   shine   shine   shine   shine

             
                 ↓↓↓     ↓↓↓
                 Facebook    Twitter  
                 どちらも宜しくお願いします

           
                      ↓↓↓     
                 お店のFacebookページ
              「いいね」good宜しくお願い致します 
   
 


 
   


     

2011年8月30日 (火)

◎iPhoneXブラッドオレンジジュース◎

         さて、今日はまた違う赤色をご覧下さいsign01

      
              cuteシチリア産ブラッドオレンジジュースcute

              タロッコ種のブラッドオレンジ。
              真っ赤な色、まさしくブラッドhappy02

      
              ビタミンCは普通のオレンジジュースのtwosign03
              赤色系色素のアントシアニンがたっぷりlovely

     光を当てるとキラキラshine
      

      

      
                 日本で栽培できないのでしょうか?不思議gawk
                 国産のブラッドオレンジは聞いたことがありません。

      
                 イタリアが一杯詰まったジュース。
                 ご来店の際には是非ともどうぞ。

                 週末イベントなら半額ですgood

            xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas

     cuteeight月のイベントカレンダーcute
           不規則な定休日もこちらでお確かめ下さい
      
               
      
                    どうぞご覧下さい
                      ↓↓↓↓
            奈良 野菜ソムリエの店 Rokumeikan

リニューアルオープンで店内が変わりましたsign01
        
                個室でゆったりとnotes

      
                チャイルドルーム併設の個室が大人気notes
                夏休みの為、お早めのご予約をmobilephone
                 
     目の前はオープンキッチンrestaurant
       
                   お一人でも大丈夫sign01

                  
                いつでも出来るsign01
                簡単FAX予約faxtoが便利
                お問い合わせは0742-46-1111

     shine   shine   shine   shine   shine   shine   shine   shine   shine

             
                 ↓↓↓     ↓↓↓
                 Facebook    Twitter  
                 どちらも宜しくお願いします

           
                      ↓↓↓     
                 お店のFacebookページ
              「いいね」good宜しくお願い致します 
   
 


 
   
 

2011年8月28日 (日)

■iPhoneX天道虫■

           栽培中のミニトマト。
           色付き始めたトスカーナバイオレットnotes

     

     
               赤紫色のトマトを撮影中にsign03
               テントウムシを発見flair

               テントウムシ、変換したら。。。天道虫
               調べてみるとmemo
               「太陽に向かって飛んで行くことから、
                 太陽神の天道からとられた」と。。

     可愛らしい姿。
     やけに星の数が多いconfident。。。
     

     よく見てみるとsign03
     ただ単に止まってるわけではなさそう。
     

              どうやらを食べてますね。
              おそらくニジュウヤホシテントウ
              ジャガイモやナスの葉を食べる害虫。

     

     
                 調べてみると勉強になります。
                 害虫はカメムシだけではなさそうです。

                 次見つけたら追い出さなくてはrock
                 でも、こんな可愛い姿を見たらそんな気には・・gawk

                 明日は久しぶりに普通のカメラでcamera

            xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas

     cuteeight月のイベントカレンダーcute
           不規則な定休日もこちらでお確かめ下さい
      
               
      
                    どうぞご覧下さい
                      ↓↓↓↓
            奈良 野菜ソムリエの店 Rokumeikan

リニューアルオープンで店内が変わりましたsign01
        
                個室でゆったりとnotes

      
                チャイルドルーム併設の個室が大人気notes
                夏休みの為、お早めのご予約をmobilephone
                 
     目の前はオープンキッチンrestaurant
       
                   お一人でも大丈夫sign01

                  
                いつでも出来るsign01
                簡単FAX予約faxtoが便利
                お問い合わせは0742-46-1111

     shine   shine   shine   shine   shine   shine   shine   shine   shine

             
                 ↓↓↓     ↓↓↓
                 Facebook    Twitter  
                 どちらも宜しくお願いします

           
                      ↓↓↓     
                 お店のFacebookページ
              「いいね」good宜しくお願い致します 
   
 


 
   
   

2011年8月27日 (土)

【iPhoneX鬼灯、酸漿】

          ホオズキ、漢字で書くと「鬼灯
          または「酸漿」

          「酸漿」は漢方から。
          「鬼灯」は実が赤く、提灯に見立てた色。

     「鬼灯
       今日はその意味が分かっていただけると思います。
       さぁ、iPhoneの世界へ。。

      

                  
           
     one個取ってみました。
      
                綺麗な色shine
                美しい形ですhappy02

                memoナス科ホオズキ属の多年草。
                 原産地は東南アジア。
                 南欧、アメリカでも自生している。

                 英名はChinese Lantern(提灯)
                 語源を知るとさらに面白いですよね。

                 ナス科とは。。驚きですflair

      割ってみます
      

      
                  綺麗な実が出てきました。

      
                  なるほど。。。提灯confident
                  火が灯された提灯ですね。

                  来年、育ててみたくなりましたpaper 

            xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas

     cuteeight月のイベントカレンダーcute
           不規則な定休日もこちらでお確かめ下さい
      
               
      
                    どうぞご覧下さい
                      ↓↓↓↓
            奈良 野菜ソムリエの店 Rokumeikan

リニューアルオープンで店内が変わりましたsign01
        
                個室でゆったりとnotes

      
                チャイルドルーム併設の個室が大人気notes
                夏休みの為、お早めのご予約をmobilephone
                 
     目の前はオープンキッチンrestaurant
       
                   お一人でも大丈夫sign01

                  
                いつでも出来るsign01
                簡単FAX予約faxtoが便利
                お問い合わせは0742-46-1111

     shine   shine   shine   shine   shine   shine   shine   shine   shine

             
                 ↓↓↓     ↓↓↓
                 Facebook    Twitter  
                 どちらも宜しくお願いします

           
                      ↓↓↓     
                 お店のFacebookページ
              「いいね」good宜しくお願い致します 
   
 


 
          
      

野菜ソムリエの店 Rokumeikan のサービス一覧

シェフ紹介:
シェフレシピ:
BEST OF MENU
野菜ソムリエの店 Rokumeikan