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2013年5月

2013年5月31日 (金)

■シェフの日■

ぐるなびが推進している「シェフの日」

お客様とシェフが交流を持つ日にしようという試みです。
もうすぐリニューアル二周年を迎えます。
そこで私も「シェフの日」をseven月開催したいと考えております。
これまで作ってきたレシピなど伝えたいことは色々。
どうぞお楽しみにsign03
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2013年5月30日 (木)

■貸し切りのお知らせ■

明日、金曜日はランチ貸し切りとなります。

夕方は通常通りの営業となりますsign03
週末、週明けもご予約が多く、
チャイルドルーム付き個室 のご予約もお早目にお願い致します。
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30名様以上でお店貸し切り。
6名様以上で個室貸し切りとさせて頂きます。
お問い合わせくださいphoneto

2013年5月29日 (水)

■ピッツァ・マルゲリータ■

明日のビュッフェランチのピッツァは。。。

マルゲリータ
トマト、バジル、モッツァレラチーズで作るシンプルピザ。
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甘い甘いトマトがたっぷりheart04
野菜も沢山のせて。。。栄養もたっぷり。
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自家製トマトソースが味の決め手。
是非ともご注文くださいpaper

2013年5月28日 (火)

■ぐるなび通信掲載■

ぐるなび加盟店向けに配られる月刊誌「ぐるなび通信

今月号の特集で掲載sign03
<スタミナ満点!夏の冷やしメニュー>
奈良の特産物、素麺sweat01
これをヒントにパスタで冷やしメニューを考案
トマト麺つゆにつけて素麺のように頂きます。
夏野菜もたっぷりのメニューですheart04
Jpg
メニュー化をしたいと思います。
どうぞお楽しみにhappy01

2013年5月27日 (月)

■明日のピッツァ■

出来立てのトマトソースで作るカポナータ

夏野菜も美味しくなってきましたし、彩りが鮮やかにsign03
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このソースをたっぷりのせてピッツァにします。
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美味しい夏をお楽しみください~

2013年5月26日 (日)

■今週のお知らせ■

6月最終週に突入ですねdash

チャイルドルーム付き個室はほぼ毎日満席ですsign03
金曜日の31日はランチが団体様ご予約の為、貸切となります。
女子会コースのご予約や問い合わせも多くなってきています。
6名様以上で個室貸し切りができますのでご予約はお早めにpaper
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2013年5月25日 (土)

■カポナータ■

出来立てのトマトソースの次に作るのは。。。

カポナータheart04
野菜のトマト煮の事。
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トマト、パプリカ、フルーツ人参、ズッキーニ
セロリ、新玉葱など野菜をたっぷりとトマトソースで煮込みます
美味しいエキスが沢山notes
パスタにピザに魚のソースにと大活躍sign03
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明日のランチピッツァにも使いますhappy01

2013年5月24日 (金)

■出来立てトマトソース■

今日も美味しいトマトソースが出来ましたheart04

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イタリア産トマト、香味野菜、大和牛のブロード。。。
その他、いろいろとスパイスを入れて。
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明日もこの出来立てトマトソースを味わって頂きますsign03
フレッシュで最高ですshine

2013年5月23日 (木)

■奈良県産米粉■

米粉を使う事sign01

奈良の素材、そして小麦粉の代用で。。。
また、小麦とは違う食感が有ります。
ロールケーキに使ったり
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パウンドケーキ
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スイーツばかりでなく
グラタンも米粉で作ります。
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美味しいグラタンをお届けしますsign03

2013年5月22日 (水)

■新しいフォカッチャ■

フォカッチャが変わりました。

ココア味から・・・
メープルと胡桃のフォカッチャに。
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ほんのり甘いメープルheart04
胡桃の食感が加わります。
お子様から幅広い層に人気のフォカッチャheart04
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是非ともビュッフェで味わってくださいねhappy01

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