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2012年1月

2012年1月31日 (火)

◆ホウレン草◆

          もやしに続いてホウレン草
          さぁ、何になるでしょうか?

      
                 shine奈良県産ホウレン草shine

      この寒さのせいで・・・値段も高いthink

      塩の入ったお湯でサッとボイルsweat01
      冷水に浸けてシュウサンを抜く。

      

      

      
                  綺麗な色happy02

           

           
                    美味しそうな緑

     

     
              今が美味しい時期sign03
              栄養もたっぷり含んでいます。

              もう一品、野菜をお届けしますdash

            xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas

         cutetwo月のイベントカレンダーcute
            
      

     
      
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     shine   shine   shine   shine   shine   shine   shine   shine   shine

             
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2012年1月30日 (月)

◆もやし◆

          週末、祝日の夜もビュッフェを開催。
          新しいアンティパストに挑戦sign03

          何になるか。。。毎日見て下さい。
          当てられますでしょうかconfident

      まずは、もやし
         
                   shine大豆もやしshine

         もやしは、ビタミンC、食物繊維が豊富heart02
         
         豆と芽の部分には、食物繊維を多く含むので、
         便秘や肥満の予防、動脈硬化、糖尿病予防に効果的sign03
         脂肪の代謝を高めるビタミンB2を含むので、ダイエットにもshine

      食感が良いclover
      歯応え抜群clover
         
                   ふつうのもやしはもう食べれません

     
                今まで注目もしなかった野菜。
                ダイエットをするようになって毎日、味噌汁にhappy02

    そして、新しいメニューを考えるきっかけとなります
     
               明日は綺麗なホウレン草bleah

            xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas

         cutetwo月のイベントカレンダーcute
            
      

     
      
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2012年1月29日 (日)

【週末・祝日もディナービュッフェ!】

           お陰さまで好評のランチビュッフェ。
           ご要望にお応えして。。。
           週末の土日と祝日のディナーもビュッフェを開催sign03

     

          
  
     
                色々なメニューが並びますlovely

                奈良にこだわったメニューrestaurant
                奈良県産古代米や奈良県産大和肉鶏カレー。
                自家製野菜ジュースまで・・

     
                 お子様メニューも有ります。

     
                 チャイルドルーム付き個室もご予約承ります

     
                 是非ともご家族でご来店下さいsign03
                 お待ちしております。

            xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas

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2012年1月28日 (土)

☆ダイエット料理 紀州梅鶏・豆冨・ひじきハンバーグ③☆

         さぁ、盛り付けに行きましょうdash

       
             ノンオイル胡麻ドレッシングをかけて・・・

     さっぱりと大根をすりおろし、ベビーリーフをheart02

       

       

     フルーツ人参の千切りをトップにsign01
    

       

       
            shine紀州梅鶏・豆冨・ひじきハンバーグshine

            さっぱりとヘルシーhappy02
            細かいレシピはぐるなびレシピに後日掲載memo

            xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas

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2012年1月27日 (金)

☆ダイエットレシピ 梅鶏・豆冨・ひじきハンバーグ②☆

          さぁ、続きにいきましょうdash

          とっても柔らかいので少しフライ返しで
          成型しながら焼いていくとうまくいきますpaper

        
              こんがりなったら裏返し・・・

        

        
                  綺麗なハンバーグになりましたshine

      さぁ、味付けはconfident
      デミグラスソースではありませんsign02

        
             先日登場のノンオイルゴマドレッシングnotes

        

        
                これがさっぱりして美味しいheart02

                明日は盛りつけですhappy02

            xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas

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2012年1月26日 (木)

☆ダイエットレシピ 梅鶏・豆冨・ひじきハンバーグ①☆

           shineダイエットレシピshine

           本日は低カロリーハンバーグrestaurant
           紀州梅鶏胸肉ミンチ、絹こし豆冨、ひじきを使います。

      one
        
                 フライパンにオイルを敷き、
                 玉葱が☂色になるまで炒める

      two
        
                 ①にひじきを入れて胡麻油を少々。

      three
        
                   鶏胸肉ミンチに全卵

      four
        
                   ③に豆冨を入れる

      five
        
                   ④に冷ました②を入れる

      six
        
                  こしが無くなるまで掻き混ぜる

                  次は焼いていきますpaper

            xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas

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2012年1月25日 (水)

☆ダイエット食材 ノンオイルと酢

           ダイエット生活、three週間。
           随分と効果が出てきましたconfident

           今までとは全く違う生活gawk

           酢とノンオイルの大事さを学びました。

           ノンオイルと言っても油を使わないとなかなか料理はできません。

    ということで・・・
    ドレッシングをノンオイルにしてみましたnotes

        

        
               大さじ一杯でたったのeightkカロリーhappy02

     
               これでサラダを沢山食べれます

     次にsign03
     バルサミコをちょっととろみがつくまで煮詰めると甘くなりますnotes

         
 
         
                 黒酢に似たバルサミコ

    
                お肉に和える際も最後にふりかけて
                暫く煮込むとおいしくなりますgood

                shine油分を取りすぎない事
                shine酢を料理に入れる事がダイエットに効果的です。

                まだまだダイエット料理をお楽しみください。

            xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas

         cuteone月のイベントカレンダーcute
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2012年1月24日 (火)

☆ダイエット料理 ヤマトポークトマト煮☆

          さぁ、料理にいきましょうdash

    

          体に優しいトマトheart04
          お店には無くてはならないトマトソースsign03

      ランチビュッフェで出している
    
                 cute紀州梅鳥胸肉のトマト煮cute

      これが大人気sign03

      そして、これをヤマトポークで応用。
      お店で使ってる部位はバラ

      出来る事なら、豚肉でも油の少ないロースやフィレで代用して下さい

      
                 cloverヤマトポークのトマト煮clover

      one 豚肉に塩・コショウをして小麦粉をこの面に軽く付ける。
      two フライパンに薄く油をしき、きつね色になるまで焼く。
      three その次に玉葱を透明になるくらいになるまで焼く。
      four 焼いた豚肉を3のフライパンに戻し、刻みニンニクを入れる。
      five トマトソースを入れて味をなじませれば完成。

        玉葱と一緒にピーマンや人参を炒めても彩りよく美味しくnotes

         

     
                私が良く使うパプリカも重要な野菜confident

          

     
               shine彩りよくすることが。。。美味しい料理に繋がりますshine

               ヘルシーに作る事rock
               食材も選ばなければいけません。

               鶏肉だったらもも肉を胸肉に。
               牛肉だったら霜降りを赤身に。

               今回のバラ肉なら焼いたときに脂を落とすなど。

               出来る事なら美味しくヘルシーに食べたいものです。


            xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas

         cuteone月のイベントカレンダーcute
            月末threezerothreeone日連休sign03
      

      

      
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2012年1月23日 (月)

☆ダイエット食材 トマト☆

      cloverトマト
    
              とても体に良い食材notes
              そして、ヘルシー食材sign03

      毎年作っているトマト。
      clover赤紫色のトスカーナバイオレット
        

      cloverカラフルなミニトマト
    

      cloverアンティパスト
    

      cloverパスタ
    

      clover米粉ピッツァ
    

      cloverトマトソース
    
            やはり、基本はトマトソースにありますconfident

            このトマトソースを使ってヘルシー料理restaurant


            xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas

         cuteone月のイベントカレンダーcute
            月末threezerothreeone日連休sign03
      

      

      
                【野菜ソムリエランチビュッフェ

      
                 【新年会・ママ会・女子会

      
                 【誕生日・記念日の想い出作りに

     
                【チャイルドルーム付き個室
                                   
        
            奈良 野菜ソムリエの店 Rokumeikan
                お早めのご予約をmobilephone
                  
                いつでも出来るsign01
                簡単FAX予約faxtoが便利
                お問い合わせは0742-46-1111

     shine   shine   shine   shine   shine   shine   shine   shine   shine

             
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2012年1月22日 (日)

◇Dijibook◇

          久しぶりにデジブックを更新。
          
          リニューアルしたお店を
          お客様がイメージしやすいように編集してみましたpaper

     個室の扉を開けるとflair
       

       
  
     そこには・・shine
       

       
                  個室と奥にはチャイルドルームheart02

       
                   お子様メニューもご用意sign03

     違う部屋では大人数のパーティも対応sign03
       

     店内唯一のカップルシートheart04
       

     ゆっくりと広いテーブルでお食事restaurant
       

     毎日開催、野菜ランチビュッフェclover
           

           新しくなったRokumeikanをどうぞご覧下さい。
           PCの音量を下げてアクセスしてください。

           デジブック→こちらから


            xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas

         cuteone月のイベントカレンダーcute
            月末threezerothreeone日連休sign03
      

      

      
                【野菜ソムリエランチビュッフェ

      
                 【新年会・ママ会・女子会

      
                 【誕生日・記念日の想い出作りに

     
                【チャイルドルーム付き個室
                                   
        
            奈良 野菜ソムリエの店 Rokumeikan
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                お問い合わせは0742-46-1111

     shine   shine   shine   shine   shine   shine   shine   shine   shine

             
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