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2011年7月

2011年7月31日 (日)

■美味しい茄子の見分け方■

         ツイッターで知り合った奈良中央市場の新家さん
         モロヘイヤの若芽をご紹介してくださった八百屋さん。

         ビュッフェにしてからというものの・・・
         大量に野菜が必要ですclover
         尚且つ、新鮮で美味しい野菜がsign01

         いつも新家さんにご協力していただいていますgood

     さぁ、週末に配達していただきましたdash
    
                shine奈良県産千両茄子shine
                   イタリア語でMelanzana(複Melanazane)

       cute美味しいナスの見分け方cute
       これからご覧いただく写真に現れます。

        
               箱を開けるとぎっしり。。。notes
               

        

        
                所狭しと肩を寄せ合っていますねconfident

     さぁ、ここからsign01
     張りのある皮にご注目flair
        
                 水を垂らすとよく分かります。

        
                 写真を撮ればよくわかる新鮮さshine
                 この張りこそが新鮮さを表しています。

                 そして、地元で採れる野菜が一番confident

                 いつもありがとうございますsign03

                 さぁ、このナスで・・・東京からのお客様に新メニューをrestaurant

     
           xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas

      
                    どうぞご覧下さい
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            奈良 野菜ソムリエの店 Rokumeikan

sevenone日リニューアルオープン
        
                個室でゆったりとnotes

      
                個室にチャイルドルーム併設                 
     目の前はオープンキッチンrestaurant
       
                   お一人でも大丈夫sign01

                  
                いつでも出来るsign01
                簡単FAX予約faxtoが便利
                お問い合わせは0742-46-1111

     shine   shine   shine   shine   shine   shine   shine   shine   shine

             
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2011年7月30日 (土)

■茄子の花に魅せられて■

          夏、真っ盛りsun
          料理に夏野菜が欠かせません。

          two年前の夏、農家さんお畑で初めて見た茄子の花happy02
       
                初めて見る紫色の花に感動sweat01

       
       
       
                花が咲き、そして散る頃。。。
                もうそこにはナスが出来ていますflair

                こんな姿を見るのも初めてsign03

     なので、去年。。。自分で育ててみましたpaper
     じっくりと観察したくてeye
       

       

       
                 cloverやはり。。。美しい色clover

        そして、ナスができます
       
                 このような過程を知ってるだけに
                 ナスに対する愛情は人一倍rock

                 明日も奈良の市場から送られてくる美しい茄子をお届けconfident

           xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas

      
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     目の前はオープンキッチンrestaurant
       
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2011年7月29日 (金)

★チャイルドルーム付き個室のご利用★

         sevenone日のリニューアルオープンからもうoneヶ月dash
         お陰様で個室のご利用が毎日のように続いております。

         宣伝はこの「ぐるなび」のみsign01
         やはり、影響力は大きい。

         お子様連れの多い地域。
         cuteお母様と一緒にお子様も食事できたらcute

         親になって分かる事も多くあります。

         「子供が居てはなかなか食事に出かけられない」
         「お店に気を遣う」
         そのような声も多く聞きます。

         確かにそうですよね。

         心配ご無用confident

     扉を開ければ・・
        

        
                 
    10~12名様くらいまで入れるゆったりとした空間notes
     

     

    こちらでお母様やご家族がゆっくりとお食事をrestaurant
    奥にはsign01
     

      
               お子様が遊べるスペースを準備

          私が嬉しいのは・・・
          自分が立ってる調理場からこの部屋が見渡せること。
     
               部屋に入ってとっても喜ぶ子供たちhappy02
               親と一緒にくつろいで遊ぶ姿happy01
              
               ゆったりとした時間が流れていきます。

               今まで使われていなかった部屋の有効活用。
               本当に作って良かったとつくづく感じます。

               週末のお昼だけでなく平日のお昼もほとんど埋まっていますgood
               お盆も込み合いますのでお早めのご予約をmobilephone

      ぐるなびバリュープランからもご予約可能です。 
      shineママ会でお子様と一緒にお食事できるプランshineこちら

      また、平日限定sign01
      shine誕生日記念日でのご利用でこの個室をお二人で過ごせるプランshineこちら

      明日は東京から来られるFBつながりのお客様が
      団体様でこのお部屋をご予約頂いております。
      頑張りますpaper
  

          xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas

      
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2011年7月28日 (木)

◎ツイッター繋がり 奈良のお客様再び◎

         先日、お越しくださった@princessAnna63さん
         またまた、ご来店くださいましたsign03
         何とflair一週間も経ってません。5日。

         cute最速のリピーター様cute
         有難いことですhappy02

         週末にご予約を早速頂いていたので。。。
         ビュッフェも同じ内容でなく、
         新作メニューを食べて頂きたくて作りました。

         先週のメニューはこちら。。

     
                  clover夏野菜のフリッタータclover
                      イタリア版オムレツ

               南瓜、茄子、ズッキーニの夏野菜に
               玉葱、グラナパダーノ、有機豆乳、生クリームが入っています。

      切り分けて、モロヘイヤの若芽を添えます
         

      出来ましたsign03
        

        

                いかがでしたでしょうかsign02
                やはり、繋がりあるお客様には
                新作メニューを食べていただきたく思いますconfident

     米粉ピッツァ
        
                    cute茄子とツナのシチリアーナcute

         
                         cute赤紫蘇ジュースcute

             また、次回来られるときは新作を考えますhappy02

             本当に有難うございましたsign03 

          xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas

      
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2011年7月27日 (水)

■黄金のりんごジュース②■

        
                  収穫したてのミニトマトnotes
                  やはり、とても綺麗な色shine

          トマトジュースの続きをご覧いただく前に
          トマトの効能をお伝えしますconfident

        
               ご覧のとおり、トマト=赤
               この赤色色素がリコピン

               crown美肌・美白効果
               crown血液サラサラ
               crown抗酸化作用
               crownダイエット

               女性に嬉しい効能ばかり。

        
               透明なトマトのお酒に
               ミニトマトを浮かべてみました。

               なぜ、透明なのか?赤ではないのか?
               また、ご説明致します^^。

      「黄金のりんごジュース
       イタリア語で黄金のりんごなので・・・
       そう、りんご100%ジュースと混ぜます
     

     
               
       皮ごと入れる「あらごしジュース
         
               ジュースにすれば便秘改善にも繋がりますhappy02

               食物繊維たっぷりのこのジュース。
               ランチビュッフェでお楽しみくださいsign03

               apple体の中からキレイにapple

               女性に味わって頂きたいと思います。

          xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas

      
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2011年7月26日 (火)

■黄金のりんごジュース①■

    
                  真っ赤なトマトが顔を覗かせています

       トマトはイタリア語で「黄金のりんご」apple
       さぁ、ジュースにしますpaper

        
                皮ごと入れる「あらごしトマト

       氷を入れると一層美味しくsweat01
        

        

                  太陽いっぱい浴びたトマトsun
                  美味しい色はここにありますconfident

        
                  cloverリコピンたっぷり。
                  clover抗酸化作用があるトマト。

                  今日もビュッフェに並びますhappy02

                  明日はトマトの素晴らしい効能をお伝えいたしますdashdash

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2011年7月25日 (月)

◎ツイッター繋がり 大阪のお客様◎

           shineツイッター繋がりのお客様shine

           当店には嬉しいことに、ツイッターで仲良くなったお客様が
           ご来店くださるケースが多くありますhappy02

           その中でも一番多くお越しくださってるお客様。
           @IgaigaNAKAIteiさんはfive度目sign03

           大阪からお忙しい中、お越し下さいました。

           リニューアルしてから初めて。
           私も気に入って頂けるかどうか緊張が走ります。

    <野菜ソムリエランチビュッフェ
     
             朝から仕込むローズマリー風味のフォカッチャ

     
             茄子、南瓜、ショートパスタが入った有機豆乳グラタン

     
             長芋をグリルし、中西さんから頂いた醤油を垂らします

         
                  大人気の赤紫蘇ジュース

    パスタは。。。「ヤマトポークラグーソース」
         
              美味しいヤマトポークとトマトでソース作り

    米粉ピッツァも食べていただきました。

    メインはflair
         
                 じっくり炒める人参や玉葱

         
                 忘れてはならない「黄金のりんご

        などなど・・・沢山の野菜がベースで作られる
        お店NO.one人気メニューrestaurant
    
                 奈良県産大和牛の有機赤ワイン煮

                 赤い伏見唐辛子、緑の万願寺唐辛子も添えて。

        お忙しいスケジュールの中、本当に有難うございました。
        また、ご来店くださる予定を♪

        これからもどうぞご贔屓に。

          xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas

      
                    どうぞご覧下さい
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2011年7月24日 (日)

■黄金のりんご■

       shine黄金のりんごshine
        イタリアではトマトのことを。。。こう呼びます。

        Pomodoro「ポモドーロ」
        直訳すると黄金のりんごapple
        pomo「リンゴ」 doro<di oro>「黄金の」


        「トマトがあれば医者要らず」
        「トマトが赤くなると医者は青ざめる」
        栄養価が高いトマトは昔からこのように言われていました。

        南米ペルー発祥のトマト。
        スペイン人がヨーロッパに持ち帰ったものの、最初は受け入れられなかった。
        赤色が毒だと思われていた為。

        初めて口にしたイタリア人
        美味しくて栄養が沢山あるのを知ると観賞用から食用に変わっていきました


     cuteiPnoneXMoreMonocute
     奈良中央市場から仕入れる
    

    
            shineイタリア料理に欠かせない「黄金のりんご」shine

     この黄金のりんごを使ってジュース作りnotes
    
          栄養たっぷりのビタミンカラーlovelyが顔を覗かせています

        さぁ、出来ました!

        

        
               皮ごと入れるため、このような色になります。
               美味しいトマトは丸ごと、無駄なくジュースにhappy02

               明日はさらに美味しい画像をgood

          xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas

      
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            奈良 野菜ソムリエの店 Rokumeikan

sevenone日リニューアルオープン
        
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     shine   shine   shine   shine   shine   shine   shine   shine   shine

             
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2011年7月23日 (土)

◎ツイッター繋がり 奈良のお客様◎

         ツイッター繋がりのお客様がご来店notes
         お名前はご予約の時に伺いましたが。。。
         まさか@princessAnna63さんとはsign01

     ツイートでとってもこのジュースに興味をお持ちに。
        
              clover奈良県産モロヘイヤXゴーヤージュース

     野菜ジュースは。。。まだまだありますgood
        
                clover奈良県産赤紫蘇ジュース

     ビュッフェは色んなメニューが並びます。
          
             cuteショートパスタと夏野菜の有機豆乳グラタン

        
             cute奈良県産千両茄子とミニトマトのマリネ
                          バルサミコ風味

     次にflair
     パスタか米粉ピッツァの選択

パスタは今しか食べれない新大蒜のペペロンチーノ
        

     ソーセージと野菜の米粉ピッツァ
        

         ビュッフェ、楽しんで頂けましたでしょうか。
        「とても良かったです」とツイート下さって本当に嬉しかったですhappy02

         ご自身のブログでもご紹介して下さいましたhappy02

        
 
        
 
        
           このような綺麗な胡蝶蘭まで頂き有難うございました。
           お店に飾らせて頂いていますsign01

           今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

          xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas

      
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2011年7月22日 (金)

■トマトの花■

        野菜を育てる楽しみの一つnotes
        花が咲くのを見る時の楽しみ。。。

        綺麗な綺麗な黄色い花
       
                  一番最初に咲いた花clover

    段々と茎が成長するにつれ、一杯の花が咲きます。
       
                  奥には。。。ほらflair赤い実happy02

                  花が咲き、散り
                  そして、実がなりますsign01

     夕方の気持ち良い時間sun
       
                  雨あがり、葉に雫が滴りますsweat01

      空を見上げるとconfident
       

       
                ずいぶん高くまで成長。
                もうここらへんで先を切って成長を止めます

                どこまでも伸びる茎。
                栄養分がいかなくなるのでしょうがない。

      下の方ではもうミニトマトが出来ていましたhappy02
       
                    続きはまた今度paper
                  
          xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas

      
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