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2011年2月

2011年2月28日 (月)

【ホウレン草米粉パスタ スープ仕立て③】

      

      

      
             新潟県から取り寄せる米粉パスタheart04
             本場、新潟のお米を使ってるのでとても美味しいnotes

             ショートパスタが人気のない当店think
             なので、レギュラーメニューにはありませんでした。

             食べた気がしない・・・
             普通のロングパスタが良い・・・
             このような意見をよく耳にします。

             今回のフェアで米粉の美味しさsign01
             そして、ショートパスタの美味しさを感じていただきたいconfident

       
             有機豆乳クリームスープも体に優しい

       
                是非一度、試してくださいpaper

     
             cute明日、3/1から1ヶ月間cute
             shine「フードアクションフェア」shine開催ですsign01

      xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas


                  どうぞご覧下さい
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Cuoco11 奈良 野菜ソムリエの店 イタリア料理 鹿鳴館

Tadanori Nakano

       
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           次回定休日はthreeseven日です

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ホワイトデーコース始まりますheart02
   
   
                threeone日(火)~onethree日(日)
                残念ながら14日は月曜で定休日。
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            shine二月のイベントカレンダーshine
                毎日お得なイベント実施中notes

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2011年2月27日 (日)

【ホウレン草米粉パスタ スープ仕立て②】

         さぁ、ドンドン行きましょう。
         野菜をたっぷりと盛り付けていきます。

    もちろん、忘れてならないのは。。。
      
                トレヴィス

    緑の米粉パスタに紫色が良く映えますsign03

     

     

     

     
          cute春野菜:芽キャベツ・春キャベツ・菜花cute

          春野菜が美味しい季節になってきました。
          彩りよく野菜を飾る事で食欲もアップsign01

           明日も続きを~

      xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas


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2011年2月26日 (土)

【ホウレン草米粉パスタ スープ仕立て①】

      shine「フードアクションニッポンアワード2010の
             受賞作品を使ったメニューが食べれるお店」shine

       全国onefive店舗に選ばれました。

       以前ご紹介いたしましたが、クリスマスに使った米粉パスタ
       とても美味しくて、普通の小麦粉では出ない食感heart04
       米粉の食感はロールでも実証済みgood

     

     

     
           shineホウレン草を練りこんだ米粉フジッリshine
            フジッリとは。。。イタリア語でネジ

     cute春キャベツ、キノコ、小海老、ズワイガニ、ニンニクcute
     これらが一体となり、有機豆乳グラタンで絡めます。
     

     

     そこに。。。
     
              有機豆乳ポタージュを後がけします

     そうすればこのようにconfident
     

          
           明日は盛り付けですsign01
 
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2011年2月25日 (金)

★トレヴィスを使った料理②★

       
                  cuteトレヴィスcute

   crownパスタ
       
               shine大和牛・ヤマトポークのボロネーゼshine

       
                   shine美人卵のカルボナーラshine

       
                   shine野菜とトマトソースshine

       
              shine沖縄産島唐辛子のペペロンチーノshine

       
                     shine菜園風パスタshine

    crown全粒粉ピッツァ
       
                 shineソーセージと野菜shine

       
               shineパンチェッタとカポナータshine

          ありとあらゆる料理に大活躍のトレヴィス
          さぁ、お待たせいたしましたsign01
          明日は。。。写真撮影が終わった米粉パスタです
       

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2011年2月24日 (木)

★トレヴィスを使った料理①★

       トレヴィスの写真集をご覧頂き有難うございます。

       私が大好きなトレヴィスsign01
       何にでも使うと・・・・書きました。

       今日と明日、トレヴィスを使った料理をご覧頂きたいと思います。

       
                shineトレヴィスshine       

   有機豆乳グラタンに
       

       

   肉料理に
       

       

   もちろんサラダにも
    

           明日はパスタ・ピッツァですconfident

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2011年2月23日 (水)

■イタリア野菜 トレヴィス⑥■

      トレヴィスがお皿の上で咲きますよ~

       

       
             一枚ずつ剥がすとflair・・・
             芯に近づくにつれ美しい模様が出てきます。

       

       

       

       

               crown美しい模様
               crown自然美
               crown自然が創り出す形

               こういうことに感謝しながら料理を作ります。
               大切な資源ですからhappy02

               「トレヴィスの写真集」にお付き合い頂き有難うございました。
               明日はトレヴィスを使った料理の写真集


    cute本日の一枚cute
  
                 shine野菜ソムリエサラダshine 


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2011年2月22日 (火)

■イタリア野菜 トレヴィス⑤■

        今日は。。。もっともっと剥がしていきますdash
        さらに美しい世界が広がりますよsign03

     

     

     

   一枚ずつ。。。花のようにcute
     

     
            トレヴィスの「」が咲きますよsign03

   shine今日の一枚shine
     
            今度のホワイトデーコース、メインの一皿

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2011年2月21日 (月)

【ホワイトデープラン デジブック】

        来月one日から始まるホワイトデープラン
        バレンタインのお返しにいかがでしょうpaper

        イメージが沸き易くなるようにデジブックを作成。
        どうぞご覧下さいconfident

   

   

   

   

   

   

           色んな料理が出て参りますsign03

           さぁ、こちらからhappy02
           デジブック→「ホワイトデープラン
           (音量を調節してご覧下さい

      xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas


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2011年2月20日 (日)

■イタリア野菜 トレヴィス④■

         写真集の続きいきましょうdashdash
   
    段々とアップにnotes。。。

       

       

       

    またひいて・・・横画像camera
    

    

              ドンドン続きます・・・

cute今日の一枚cute
    

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2011年2月19日 (土)

■イタリア野菜 トレヴィス③■

         さぁ、いきましょうpaper
         one枚ずつ。。one枚ずつ。。。

         水に浸けてsweat01元気良くconfident

      

      

      

      

      全ては。。。きれいな料理になる為にheart04
    
              明日もお楽しみにhappy02

      xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas   xmas


                  どうぞご覧下さい
                       downwardright
Cuoco11 奈良 野菜ソムリエの店 イタリア料理 鹿鳴館

Tadanori Nakano

       
              heart01heart01が一杯のHP
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           次回定休日はtwotwoone日です

  heart01告知heart01
ホワイトデーコース始まりますheart02
   
   
                threeone日(火)~onethree日(日)
                残念ながら14日は月曜で定休日。
                なので2週間お楽しみできるコースを作成。

   
                heart02ホワイトデーコースheart02こちら

    
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