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2010年10月

2010年10月31日 (日)

★沖縄の空②★

          沖縄の空シリーズ、行きましょうdash

  朝sunホテルのドアを開けるとflair
  待ってたのはでした

    

  
              はっきりと映る虹sign03
              碧い空に・・・感動でしたsweat01

   cute沖縄瓦と空cute
    

    
              ヨーロッパの屋根に似た色。
              沖縄瓦、色合いが大好きですnotes

  cute遥か多くにある雲と空cute
     

     

  最後は・・・cuteサンセットcute
  

   
              最も印象的な空happy02
              これを最後にもってきましたsign01

              碧い空に白い雲も素敵ですが、
              刻々と映りゆく色合い
              同じ姿はもうone分先にはありませんgawk

              その時を大事に生きてる感じが心打ちました。

              やはり、たまには仕事を忘れて旅行は良いですねconfident
              皆さんはどんな沖縄が印象的でしたか?

              最後に私からデジブック
              タイトルクリックで沖縄の映像をお届けです。
             「バカンス」(音が出ます、ご注意を)

                 clover    clover    clover    clover

           
             shine酒粕のパンナコッタ 奈良漬けのガナッシュshine
                  ハーシーチョココンテストで決勝進出sign03
                    応援宜しくお願い致しますhappy02


             TOP画像がテーマ別にリニューアルflair
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                    ↓↓↓↓
            野菜ソムリエの店 イタリア料理 鹿鳴館
              oneoneone日月曜は定休日となります

         xmasクリスマスのお知らせxmas
                
             クリスマスコースのご予約をoneoneone日より承ります。
  
              onetwotwothree日~twofive日の3日間。
              今年も嬉しいプレゼント付きpresent
            
                 メニュー内容も更新して参ります。
                 お楽しみにnotes
                 ご予約お待ちしております。

       
         秋の新メニューが続々と。。。
         スイーツは!
 
              女性限定sign01
                
                  沖縄産ブルーシールアイス
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                    米粉ティラミスロール

                
           cloverthree種類から選べる誕生日・記念日コースcloverも大好評

           こちらのデジブックでイメージを→「誕生日・記念日に
      
      今月から誕生日記念日コースのメインが変わりました。
              
           cuteヤマトポークの三枚肉のやわらか煮込み
                        バルサミコ風味cute

              
             cuteカチュッコ シークワーサーの香りcute
 
        いつでも出来るsign01
        簡単FAX予約faxtoが便利
        お問い合わせは0742-46-1111


              
          clover当店では。。。スタッフを随時募集しております。
             野菜好きな方、料理好きな方、初めての方大歓迎。
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2010年10月30日 (土)

★沖縄の空①★

         いよいよ、沖縄旅行記も大詰めsign03
         最後のシリーズとして。。。

         私が行った沖縄の第一印象である・・・shineshine

         one月とeight月の二回行きました。

         どちらも心に残るのは
         見たことのないような碧い空
         手が届きそうなくらい近い白い雲

         そして、夕焼けの空でした。

         さぁ、ご覧下さいhappy02

   cuteシーサーと空cute
    

    
              大好きなシーサー

   cute海と空cute
    
 
  

    

  
              沖縄の海wave
              そして、雲cloud

              言葉が出ないですね。。。

              まだまだ続きますpaper

                   clover    clover    clover    clover

           
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2010年10月29日 (金)

★ブルーシールアイスin奈良★

         沖縄で食べたブルーシールアイス
         余りにもの美味しさに沖縄から直送で送って食べましたairplanedash

         この感動をお客様にも味わって頂きたいshine
         そう思って、石垣さんに教えて頂き仕入れる事にpaper

                 
                塩ちんすこうアイスの下に隠れてる美ら芋
  そして、以前から気になってた
                 
                      紫ヤマイモのウベ
    notes美ら芋には安納芋
    notesウベには紫芋チップス
   

   

    どちらも沖縄ならではのアイスです。
    特にオススメは・・・shine美ら芋shine
   

    安納芋と一緒に食べるとflair
   

   
             溶けても美味しいheart04
      
             そして、例えるならsign01・・・冷たい焼き芋lovely
             是非とも食べて頂きたいです。

             只今、携帯特別クーポン女性限定サービス中ですscissors

    随分前の写真ですが・・・
    これが紫山芋です。
    
             非常に珍しい山芋。
             これ、one度だけしか見た事がありませんsweat01
             またお伝えいたしますね。

                   clover    clover    clover    clover

           
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2010年10月28日 (木)

★ブルーシールアイス★

           先日お伝えしたブルーシールアイス
           ハーゲンダッツほどの値段のアイス。

           知り合い用に古宇利島から送ったアイス詰め合わせ。
           ホテルから家族用に送ったアイス詰め合わせ。
           商品名も微妙に違う事に送られてから気づきflair・・・
           中身も違う事が発覚sign03

           伝票が古かったせいか、名前が違ったんですthink
           ホームページにも載ってませんsweat01

    なので、自宅に届いたアイス。
   
              nine種類詰め合わせ
     チョコ。ストロベリー。バニラ。パション。シークワーサー。
     ウベ。サトウキビ。マンゴー。バナパコ。

        塩ちんすこうと紅芋が入ってないんですgawk

   
               沖縄色が強いsign03

   
            さぁ、中身はこんな感じです
                ↓↓↓
   

       中でも気になったのは。。。
 one シークワーサー
   

 two ウベ
   

 three サトウキビ
   
             どれも沖縄ならではですよね。
             ウベ。。。ご存知でしょうかsign02

   
             サトウキビはこんな感じ。
             美味しいです。

         この中から一つ、そして古宇利島で食べたのが一つ。
         お店で仕入れましたhappy02

         impactまだ食べた事が無い方。
         impact沖縄で食べて味が忘れられない方。

         どうぞ、当店でpaper

         明日もブルーシールアイスをhappy02

                   clover    clover    clover    clover

           
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2010年10月27日 (水)

◎ブログ繋がり 大阪の店舗様ご来店◎

         昨日、大阪からジョーさんtoがご来店note
         
         お昼、出勤されてから夜にご来店dash
         ハードスケジュールお疲れ様ですconfident

         ジョーさんは何度もお越し下さってるので
         同じ料理を出すわけにはいきません。。。

         そこでflair
         昨日、完成したばかりのクリスマスメニューをサプライズにbomb

       cute誕生日・記念日コースcute
 アンティパスト  奈良県産無花果と生ハム、沖縄産紅芋のパンナコッタ
 パスタ      魚介のペペロンチーノ
 サラダ      イタリア産生ハムのサラダ
 魚料理      カチュッコ
 肉料理      大和牛のパイ包み焼き
 パン ドリンク
 ドルチェ     マロンのハート型パンナコッタ 

     ジョーさんからリクエストにお応えして
     魚介入りのペペロンチーノを
   
             島とうがらしと島にんにく入り
             すみません、パスタの写真が撮れなくて

    魚料理
   
             カチュッコ シークワーサーの香り

    肉料理
   

   
               大和牛のパイ包み焼き

            大和牛を香味野菜と共にローストビーフpaper
            それを美人卵・人参・玉葱・キノコで作ったネタを
            パイ生地と共に包み、焼き上げます。

            また、詳しくお伝えいたしますhappy02

   最後にはやはりこれsign03
   
             マロンのハート型パンナコッタ

             もうすぐ、マロンは終ってしまいますthink
             次は。。。

   ジョーさんにも旬の野菜をお土産に。
   
             
             ドレッシングに使っていただけるそうです。

             帰りにお話させていただきました。
             やはり、店舗同士繋がってる事の嬉しさ
             お忙しい中、奈良にお越しいただける喜び

             改めて実感ですheart04

             これからも宜しくお願い致します。
             本当に有難うございましたhappy02

                   clover    clover    clover    clover

           
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2010年10月26日 (火)

★赤いハイビスカス★

           。。。cuteハイビスカスcute。。。
          思い起こすイメージはですよね。
 
          ハイビスカスには沢山の種類があります。
          色・形状は様々sign03

    one月にぐるなびブログ講演で訪れた時のハイビスカス。
    首里で見た赤がとても印象的。
   
               教会をバックにcamera

   
              葉先がトゲトゲ

         この時初めて知りました。
         one月でもハイビスカスが咲くことをconfident
         しかも沖縄では年中咲いてるんだそうです。
         流石、南国sunsun

    eight月に旅行に行った時、古宇利島で。
   
            ブルーシールアイスを食べながら

   
               ビーチの周りにも   

   
               夏にハイビスカスが良く合います
               
               また、会いに行きたいと思いますpaper

                   clover    clover    clover    clover

           
             shine酒粕のパンナコッタ 奈良漬けのガナッシュshine
                  ハーシーチョココンテストで決勝進出sign03
                    応援宜しくお願い致しますhappy02


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              今年も嬉しいプレゼント付きpresent
            
                 メニュー内容も更新して参ります。
                 お楽しみにnotes
                 ご予約お待ちしております。

       
         秋の新メニューが続々と。。。
         スイーツは!
 
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      今月から誕生日記念日コースのメインが変わりました。
              
           cuteヤマトポークの三枚肉のやわらか煮込み
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             野菜好きな方、料理好きな方、初めての方大歓迎。
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2010年10月25日 (月)

◎ブログ繋がり 埼玉からのお客様◎

        つい先日(金曜日)、ブログで繋がったハチクロさん。
        日曜日に。。。お店に伺うという書き込みがsign01

        お名前は違う方のブログでよく拝見していました。
        埼玉からお越しいただけるなんてdash

        そして、ハチクロさんの掲示板にはこの方の書き込みがびっしり。。。
        一緒に来られるかもしれないと・・・感じましたsweat01

        ご予約の時間、彼は現れましたsign01
        five月の伊賀上野マルシェキャラバン以来fiveヶ月ぶりの再会です。

      メニューは誕生日・記念日コース
  パスタは当店人気NOone
   
            crown小海老と野菜の有機豆乳クリームソース

   

   
           旬の種子島産紫芋安納芋を入れて

  魚料理は
   
               crownカチュッコ

  肉料理は
   
              crownヤマトポーク三枚肉の柔らか煮

  最後にハート型パンナコッタ
   
          crownマロンのハート形パンナコッタ アールグレイジュレ

        帰りの新幹線の時間があるので、ゆっくりとはいきませんでしたが、
        帰り際、お話しすることも出来ました。
        
        また新たな繋がりが生まれましたshine
         cute文字だけの繋がりが、現実にcute

        「ブログで見たメニューを食べれる
         そのように仰って頂ける機会が増えてきましたconfident

        これからも頑張っていきます。
        今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

   
           グリーンレモンのマイヤーアレンユーレカ
             違う味をお楽しみ下さいね。
         
                   clover    clover    clover    clover

           
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2010年10月24日 (日)

★黄色いハイビスカス★

          私はハイビスカスが昔から好きで
          夏になると鉢を買って育てていました。

          でも、秋mapleが来て冬snowになると・・・
          枯れてしましますthink

          clover沖縄に行くと印象的に残る花
             見た事もない形、カラフルな色clover

          やはり、ハイビスカスに目がいきます。
          滞在したホテルに咲いてた黄色のハイビスカス
          丸みを帯びた形状は初めて目にします。

   

   
               ねsign01丸いでしょうhappy02

   

   
               太陽に向かって元気に咲いていますsun
               こんな姿を見ると・・・
               私も頑張らなければrockと思います。

               沖縄は何を撮ってもキレイです。

               明日は赤いハイビスカスです。

                   clover    clover    clover    clover

                
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2010年10月23日 (土)

◎ツイッター繋がり 大阪の店舗様ご来店◎

        一昨日、大阪から店舗様がご来店。
        最初の出会いは。。。ツイッターでした
        そこから、今ではブログでもお付き合いさせて頂いています。

        お好み焼き・鉄板焼き 尚作松本オーナー

        数日前からご予約を頂いておりました。
        奥様のお誕生日祝いでご来店note

    heart02誕生日・記念日コースheart02
 アペリティーヴォ ノンアルコールカクテル
 アンティパスト  ボタンエビのマリネ 安納芋・紫芋のクロスティーニ
 サラダ      スモークサーモンサラダ
 ピッツァ     イタリア産生ハムの全粒粉ピッツァ
 魚料理      カチュッコ シークワーサーの香り
 肉料理      奈良県産大和牛の有機赤ワイン煮
 パン、ドリンク
 ドルチェ     マロンのハート型パンナコッタ

    このコースでしか味わえない
   
                 カチュッコ

    奈良の黒和牛
   
             大和牛の有機赤ワイン煮

   そして、最後には。。。お誕生日の奥様に   
            マロンのハート型パンナコッタ 
   初めて食べて頂くブルーシールアイス
   
             美ら芋とウベをご用意

          とっても喜んでいただけましたhappy02

          私にとっては人生の大先輩one
          脱サラをされて、今のお店を開かれて17年。

          お話させて頂いてとても勉強になりました。
          松本オーナーは絶えず笑顔confident
          その笑顔の素晴らしさにも惹かれます。

          朝早くから夜遅くまでお仕事dash
          お休みは月one回、しかも木曜の夜のみsign01
          松本オーナーのお話を聞き、私も更に頑張ろうと思いましたpaper

          貴重なお休みにお越し頂いて本当に有難うございました。
          shine一つ一つの繋がりが私の財産ですshine
          これからも宜しくお願い致します。

    お好み焼きのお土産も美味しく頂きました。
    私から・・
   
           淡路島から直送の初摘みグリーンレモン
           アレンユーレカとマイヤーレモン

   
            紫芋と安納芋と共に旬をお楽しみ下さい。

                   clover    clover    clover    clover

                
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2010年10月22日 (金)

★沖縄そばに挑戦★

          きしもと食堂で食べた沖縄そば
          あの味が今でも忘れられません。heart04

          滞在したホテルで買ったお土産。

           「まるちゃん 沖縄そば

    インスタントですみませんthinkこれを買って
    沖縄そばを作っちゃいましたrock

    三枚肉はお店で出してるヤマトポークの柔らか煮を使用
               

    これで材料は揃いました。
    沖縄そばの完成ですsign03
    

    

    お箸を・・・
    麺は少し太い。
    

    

    ヤマトポーク三枚肉はラフテーの様にsign01
    

    
              トロトロですhappy02

              やはり、その土地でしか味わえない料理。
              いつまでも印象強く残りますね。

              まるちゃん、こちらでも販売して欲しい。
              それくらい出汁も忠実に再現され最高でしたlovely

              沖縄に行かれたら、是非お土産にsign03

                   clover    clover    clover    clover

                
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